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鴨しゃぶ
こんにちは！
TAKANNA勤務の歯科衛生士渡邊です。
皆さん体調は崩されてませんか？
流行している新型コロナウイルスも今が
流行拡大するかしないかの山場みたいなので
手洗いうがい、マスク、でしっかり
予防しましょうね！
さて、話は変わりますが先日、
TAKANNAの患者さんでもある頸椎症の名医、
木原先生にお食事にご招待していただき
院長の中田とスタッフで東寺の近くにある
空(くう)にお邪魔しました
空は木原先生がご自身でメニューなどを
考案されているお店で、鴨しゃぶが有名です
前にもお邪魔したことがあり
頂くのは2回目なのですが今回も
出汁が美味しくて白髪ネギと鴨を
一緒に頂くのがとっても
美味しかったです(^-^)！
鴨がこんなに美味しいと気付いたのは
空に来てからです(笑)
他の一品メニューもたくさんあり
どれもこれもこだわり抜かれた食材、調理方法で
本当に何を食べても美味しいのです、、！
お食事中も木原先生のお料理への
こだわりやご自身の患者さんへの想いなど
たくさん聞かせて頂きとても
楽しい時間になりました
みなさんも是非一度、足を運んでみて
ください(^-^)